- Pour conserver tout le jus
et la tendresse d’une viande rouge,
ne pas la saler avant la cuisson mais après.
Le sel absorberait le jus
et dessècherait la viande en cuisant.
Ce site Internet et son contenu sont fournis
tels quels. Cela signifie que trucsmami.com ne reconnaît pas
la validité ou l'efficacité des trucs et conseils qui
y sont proposés. trucsmami.com n'assume aucune responsabilité,
totale ou partielle, explicite ou implicite, concernant la véracité
des trucs, leur efficacité, les effets secondaires, les allergies
possibles, les conséquences à long terme, etc.
En aucun cas trucsmami.com ne pourra être tenu responsable,
d'une façon directe ou indirecte, des dommages de quelque nature
que ce soit (perte de données, perte de temps, perte d'argent,
perte de profits, perte d'usage, ou autres).