CUISINE:
Poêle (Empêcher les aliments de coller)
- Bien chauffer la poêle avant d'y mettre
l'huile ou le beurre,
ainsi les aliments ne colleront pas.
Cela est notamment valable pour les oeufs au plat.
ou
- Du vinaigre porté à ébullition
dans une poêle neuve permettra
aux aliments de ne pas coller.
ou
- Si l'on glisse une fine tranche de lard fumé
sous le morceau de viande à faire griller,
celui-ci ne collera pas à la poêle.