CUISINE: Oeufs multicolores


- Vous connaissez l'histoire de « la souris verte,
qui courait dans l'herbe... » ?
Avec les oeufs, c'est pareil !
Trempez-les dans le jus de
cuisson des épinards, ils ressortiront
tout verts, dans un jus de betterave cuite,
ils seront rouges ou, si vous ajoutez du
safran dans l'eau de cuisson,
ils se coloreront en orange.

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